เห็ด (cornmeal)

ข้าวต้มเป็นประเภทของข้าวโพด พุดดิ้ง (หรือโจ๊ก ) ซึ่งมักจะต้มในน้ำหรือนม มักจะได้รับอนุญาตให้ตั้งหรือเจลเป็นเซมิโซลิดจากนั้นหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแบนหรือสี่เหลี่ยมแล้วทอด การใช้งานทั่วไปโดยเฉพาะในภาคตะวันออกและตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา มันเป็นธรรมเนียมในมิดเวสต์ของสหรัฐอเมริกาที่จะกินมันกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือกากน้ำตาล ในยุโรปตะวันออกนมจะถูกเทลงบนอาหารเมื่อเสิร์ฟแล้วเย็นลงแทนที่จะต้มในนั้น ข้าวต้มข้าวโพดมักบริโภคในละตินอเมริกาและแอฟริกา

ข้าวต้ม

ชื่อทางเลือก	คูช
ประเภท	ข้าวต้มหรือพุดดิ้ง
ส่วนผสมหลัก	ข้าวโพด , น้ำหรือนม
ตำราอาหาร: เห็ด