วัวข้าวเกรียบฟลอริดา
ฟลอริด้า Cracker วัวเป็นสายพันธุ์ของวัวพัฒนาในรัฐฟลอริด้าและตั้งชื่อตามชื่อข้าวเกรียบฟลอริด้าวัฒนธรรมในการที่จะถูกเก็บไว้ หรือที่เรียกว่าฟลอริด้าวัวขัดหรือเพียงแค่เป็นวัวข้าวเกรียบวัวเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของCriolloสายพันธุ์ชนิดเดิมมาถึงภาคใต้ของสหรัฐอเมริกาโดยชาวสเปนพิชิต [1]สายพันธุ์นี้มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับวัวสายพันธุ์Pineywoodsแต่ Crackers สายพันธุ์แท้ยังไม่ได้รับการผสมข้ามพันธุ์กับสายพันธุ์ภาษาอังกฤษอย่างที่ Pineywoods มี [1]สายพันธุ์อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง ได้แก่Corrienteและเท็กซัส Longhorn
วัว Florida Cracker ให้นมลูกวัวของเธอ
|
|
| สถานะการอนุรักษ์ | มีวิจารณญาณ |
|---|---|
| ชื่อเล่น | Florida Scrub Cracker cow |
| ประเทศต้นทาง | สหรัฐ |
| ใช้ | เนื้อวัว |
|
|
ประวัติศาสตร์
วัว Florida Cracker มีความคล้ายคลึงกับสายพันธุ์อื่นที่เรียกว่า Pineywoods อย่างไรก็ตามพวกเขามีความแตกต่างที่สำคัญในแหล่งกำเนิด Pineywoods มาจากรัฐทางใต้ ได้แก่ หลุยเซียน่ามิสซิสซิปปีแอละแบมาและจอร์เจียในขณะที่แครกเกอร์มาจากฟลอริดาดังนั้นชื่อนี้ วัวสายพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในวัวที่ส่งมาจากสเปนในช่วงที่อ้างสิทธิ์ในโลกใหม่ เมื่อเวลาผ่านไปสายพันธุ์นี้ถูกผสมข้ามสายพันธุ์กับสายพันธุ์อื่น ๆ เพื่อเลือกลักษณะที่พึงปรารถนา สิ่งนี้ส่งผลให้วัวพันธุ์ฟลอริดาแครกเกอร์แท้กลายเป็นสิ่งหายาก อย่างไรก็ตามมีครอบครัวจำนวนน้อยที่รักษาสายเลือดบริสุทธิ์ต่อมา (ในช่วงต้นทศวรรษ 1990) งานนี้ถูกยึดครองโดย Pineywoods Cattle Registry and Breeders Association รวมถึง Florida Cracker Cattle Association [2]
หลังจากปีพ. ศ. 2492 การรวมกันของกฎหมายใหม่เกี่ยวกับการปศุสัตว์แบบฟรีและการเปิดตัวสายพันธุ์เนื้อขนาดใหญ่ทำให้ Florida Cracker ลดลงอย่างรวดเร็ว [1]แม้จะมีการทำงานอย่างต่อเนื่องของรัฐฟลอริด้าภาครัฐและสมาคมสายพันธุ์สายพันธุ์ที่ยังคงแสดงเป็น "วิกฤติ" โดยอเมริกันพันธุ์ปศุสัตว์การอนุรักษ์ , [3]และเป็น บริษัท จดทะเบียนในอาหารในสหรัฐอเมริกาช้า 's Ark ของ Taste [4]ในปีพ. ศ. 2561 ฟลอริดาตั้งชื่อพันธุ์นี้ว่าวัวสายพันธุ์มรดกของรัฐ [5]
ลักษณะเฉพาะ
วัว Florida Cracker เป็นวัวสายพันธุ์ที่เก่าแก่และหายากที่สุดสายพันธุ์หนึ่งในสหรัฐอเมริกา [3]วัวพันธุ์ Florida Crackers สืบเชื้อสายมาจากสต็อกของสเปนที่นำเข้ามาในทวีปในศตวรรษที่ 16 วัวพันธุ์ฟลอริดาแครกเกอร์เป็นพันธุ์เล็กที่มีเขาซึ่งปรับตัวเข้ากับภูมิประเทศของฟลอริดาได้อย่างรวดเร็วและได้รับการยกย่องมานานแล้วสำหรับความต้านทานต่อปรสิต [1]โดยทั่วไปมีน้ำหนักไม่เกิน 900 ปอนด์ (400 กก.) มีหลายสีทั้งตัวผู้และตัวเมียจะมีเขา [6]อาจมีสีเทา / น้ำเงินเป็นจุด ๆ น้ำตาล ๆ น้ำตาลทึบสีขาวทึบสีขาวมีจุดดำสีขาวมีจุดสีน้ำตาลสีดำทั้งหมดหรือในบางกรณีอาจเป็นนกนางแอ่นสีทองบริสุทธิ์ พวกมันมีแนวโน้มที่จะเชื่องและจัดการได้ง่ายขึ้นโดยมนุษย์ทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการแข่งขันขี่วัวและสำหรับกิจกรรมเลี้ยงวัวเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจเช่น 4-H พวกมันมีผลผลิตน้ำนมโดยเฉลี่ยเมื่อเทียบกับโคพันธุ์อื่น ๆ แต่ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับเนื้อสัตว์เนื่องจากพวกมันผลิตเนื้อคุณภาพดี สัตว์ที่แข็งแรงมากเหล่านี้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้ดีและทนต่อความร้อนได้ดีซึ่งทำให้พวกมันกินอาหารหายากคุณภาพต่ำที่พบในทุ่งหญ้าและหนองน้ำทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา การมีอายุยืนยาวทำให้โคพันธุ์นี้มีชีวิตยืนยาวและมีจุดมุ่งหมาย [ ต้องการอ้างอิง ]
อ้างอิง
- ^ a b c d Ekarius, Carol (2008) ภาพประกอบชั้นของพันธุ์คู่มือแกะแพะวัวและสุกร สำนักพิมพ์ชั้น . ISBN 978-1-60342-036-5.
- ^ “ วัวข้าวเกรียบฟลอริดา” . ฟาร์มงานอดิเรก
- ^ ก ข “ วัวข้าวเกรียบฟลอริดา” . อเมริกันพันธุ์ปศุสัตว์การอนุรักษ์
- ^ “ วัวข้าวเกรียบฟลอริดา” . หีบของ Taste Slow Food USA.
- ^ กฎหมายใหม่ของฟลอริดาที่มีผลบังคับใช้ในวันที่ 1 กรกฎาคม (และกฎหมายหนึ่งข้อที่ไม่มี) , wftv.com, AP, 2 กรกฎาคม 2018 , สืบค้นเมื่อ2019-05-29 CS1 maint: พารามิเตอร์ที่ไม่พึงประสงค์ ( ลิงค์ )
- ^ “ พันธุ์ปศุสัตว์” . มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอคลาโฮมาแผนกสัตวศาสตร์
ลิงก์ภายนอก
|
นี้วัวบทความที่เกี่ยวข้องกับเป็นต้นขั้ว คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียโดยขยาย |