กั้ง

กุ้งเครย์ฟิชเป็นสัตว์น้ำจืดที่มีลักษณะคล้ายกุ้งก้ามกรามขนาดเล็ก(ซึ่งเกี่ยวข้องกัน) ในบางส่วนของประเทศสหรัฐอเมริกาพวกเขาจะยังเป็นที่รู้จักกุ้ง , craydids , crawdaddies , crawdads , กุ้งน้ำจืด , กุ้งก้ามกรามภูเขา , mudbugsหรือyabbies Taxonomically พวกเขาเป็นสมาชิกของsuperfamilies Astacoidea และParastacoidea พวกเขาหายใจผ่านคล้ายขนนกเหงือก บางชนิดพบในลำธารและลำธารซึ่งเป็นแหล่งน้ำจืดกำลังทำงานอยู่ในขณะที่คนอื่น ๆ ที่เจริญเติบโตในหนองน้ำคูคลองและทุ่งนา กุ้งเครย์ฟิชส่วนใหญ่ไม่สามารถทนต่อน้ำเน่าเสียได้แม้ว่าบางชนิดเช่นProcambarus clarkiiจะมีความแข็งกว่า ฟีดกุ้งในสัตว์และพืชทั้งที่อยู่อาศัยหรือการย่อยสลายและเศษซาก [1]

กั้ง
ช่วงเวลา: มีโซโซอิก - ล่าสุด
Paranephrops.jpg
โคอุระตอนเหนือ Paranephrops planifrons (Parastacidae)
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
ราชอาณาจักร:
ไฟลัม:
ไฟลัม:
ชั้นเรียน:
ใบสั่ง:
หน่วยย่อย:
โครงสร้างพื้นฐาน:
Superfamily:
Astacoidea
Latreille , 1802
และ Parastacoidea
Huxley , 1879
ครอบครัว
Astacoidea
Parastacoidea
เลี้ยงสีขาวเล็บกั้งที่ Cynrig โรงเพาะฟัก, เวลส์ การสร้างประชากรการผสมพันธุ์จากสัตว์ที่เลี้ยงไว้
กั้งสไตล์เม็กซิกัน

คำว่า "กุ้ง" ถูกนำไปใช้กับสายพันธุ์น้ำเค็มในบางประเทศ

ชื่อ "กั้ง" มาจากคำภาษาฝรั่งเศสเก่าescrevisse ( Modern French écrevisse ) [2] [3]คำนี้ได้รับการแก้ไขเป็น "กั้ง" โดยเชื่อมโยงกับ "ปลา" ( นิรุกติศาสตร์พื้นบ้าน ) [2]ส่วนใหญ่ชาวอเมริกันที่แตกต่าง "กุ้ง" มาในทำนองเดียวกัน [2]

บางชนิดของกุ้งเป็นที่รู้จักกันในท้องถิ่นเป็นกุ้งก้ามกราม , [4] crawdads, [5] mudbugs, [5]และyabbies ในสหรัฐอเมริกาตะวันออก "กุ้ง" พบได้ทั่วไปในภาคเหนือในขณะที่ "ครอว์แด็ด" จะได้ยินมากขึ้นในภาคกลางและตะวันตกเฉียงใต้และ "กุ้งก้ามกราม" ที่อยู่ไกลออกไปทางใต้ [6]

การศึกษาของกั้งเรียกว่า astacology [7]

ร่างกายของDecapod กุ้งเช่นปู, กุ้งหรือกุ้ง (กุ้ง) ถูกสร้างขึ้นจากยี่สิบส่วนร่างกายแบ่งออกเป็นสองส่วนของร่างกายหลักcephalothoraxและหน้าท้อง แต่ละส่วนอาจมีหนึ่งคู่ของส่วนต่อท้ายแม้ว่าจะอยู่ในกลุ่มต่างๆสิ่งเหล่านี้อาจลดลงหรือขาดหายไป โดยเฉลี่ยแล้วกั้งจะมีความยาว 17.5 ซม. (6.9 นิ้ว) ขาเดินมีก้ามเล็กที่ปลาย [ ต้องการอ้างอิง ]

สี่ที่ยังหลงเหลืออยู่ ในครอบครัวของกุ้งจะมีการอธิบายสามในซีกโลกเหนือและเป็นหนึ่งในซีกโลกใต้ ซีกโลกใต้ ( Gondwana -distributed) ครอบครัววงศ์เครย์ฟิชออสเตรเลียมี 14 จำพวกที่ยังหลงเหลืออยู่และสองจำพวกสูญพันธุ์สด (ง) ในอเมริกาใต้ , มาดากัสการ์และAustralasia พวกเขาจะประสบความสำเร็จจากการขาดงานของคู่แรกของpleopods [8]จากอีกสามวงศ์ทางซีกโลกเหนือทั้งสามสกุลของAstacidaeอาศัยอยู่ในยูเรเซียตะวันตกและอเมริกาเหนือทางตะวันตกในขณะที่วงศ์Cambaridae 15 สกุลและสกุลCambaroididaeสกุลเดียวอาศัยอยู่ในเอเชียตะวันออกอเมริกาเหนือตะวันออกและเม็กซิโก . [9]

อเมริกาเหนือ

ความหลากหลายของสายพันธุ์กุ้งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดพบได้ในทวีปอเมริกาเหนือทางตะวันออกเฉียงใต้โดยมีมากกว่า 330 ชนิดใน 9 สกุลทั้งหมดอยู่ในวงศ์ Cambaridae สกุลต่อไปของกั้ง astacid พบในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือและต้นกำเนิดของแม่น้ำทางตะวันออกของบางแบ่งทวีป นอกจากนี้ยังพบกุ้งหลายชนิดในพื้นที่ลุ่มซึ่งน้ำมีแคลเซียมมากและออกซิเจนเพิ่มขึ้นจากน้ำพุใต้ดิน [10]

ในปีพ. ศ. 2526 หลุยเซียน่าได้กำหนดให้กุ้งหรือกุ้งน้ำจืดตามที่เรียกกันทั่วไปว่ากุ้งก้ามกรามอย่างเป็นทางการ [11]ลุยเซียนาผลิตกุ้งทะเลได้ 100 ล้านปอนด์ต่อปีโดยมีหนองน้ำแดงและกุ้งแม่น้ำสีขาวเป็นพันธุ์หลักที่เก็บเกี่ยวได้ [12] Crawfish เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมCajunย้อนหลังไปหลายร้อยปี [13]อุตสาหกรรมกระท่อมที่หลากหลายได้พัฒนาขึ้นอันเป็นผลมาจากสัญลักษณ์ของปลาครอว์ฟิชในเชิงพาณิชย์ ผลิตภัณฑ์ของพวกเขา ได้แก่ กุ้งที่ติดแผ่นไม้เสื้อยืดที่มีโลโก้กุ้งน้ำจืดและจี้กุ้งต่างหูและสร้อยคอที่ทำจากทองหรือเงิน [14]

ออสเตรเลีย

ออสเตรเลียมีมากกว่า 100 ชนิดในโหลจำพวก เป็นที่ตั้งของกั้งน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในโลกสามชนิด:

หลายคนรู้จักกันดีกุ้งออสเตรเลียของพืชและสัตว์Cheraxและรวมถึงyabby ทั่วไป ( ซี destructor ) yabby ตะวันตก ( ซี preissii ) และสีแดงกรงเล็บกั้ง ( ซี quadricarinatus ) [17]

สายพันธุ์ Marron C. tenuimanusกำลังใกล้สูญพันธุ์ในขณะที่กุ้งเครย์ฟิชขนาดใหญ่อื่น ๆ ในออสตราเลเซียถูกคุกคามหรือใกล้สูญพันธุ์

นิวซีแลนด์

ในนิวซีแลนด์สองสายพันธุ์ของParanephropsมีเฉพาะถิ่นและเป็นที่รู้จักกันโดยเมารีชื่อKoura [18]

สัตว์อื่น ๆ

ในประเทศออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์และแอฟริกาใต้ , [19]คำว่า "กุ้ง" หรือ "เครย์" โดยทั่วไปหมายถึงน้ำเค็มกุ้งมังกรของสกุลJasusที่เป็นชนพื้นเมืองไปมากทางตอนใต้ของโอเชียเนีย , [20]ในขณะที่น้ำจืดสายพันธุ์ โดยปกติจะเรียกว่าyabbiesหรือkōuraจากชื่อพื้นเมืองของออสเตรเลียและMāoriสำหรับสัตว์ตามลำดับหรือตามชื่ออื่น ๆ ที่เฉพาะเจาะจงสำหรับแต่ละสปีชีส์ ข้อยกเว้น ได้แก่กุ้งมังกรหินตะวันตก (ของวงศ์Palinuridae ) ที่พบทางชายฝั่งตะวันตกของออสเตรเลีย ล้มลุกคลุกคลานกุ้งก้ามกราม (จากวงศ์เครย์ฟิชออสเตรเลียในครอบครัว) พบได้เฉพาะในรัฐแทสเมเนีย; และกั้งเมอเรย์พบตามออสเตรเลียแม่น้ำ Murray [ ต้องการอ้างอิง ]

ในสิงคโปร์คำว่ากุ้งมักหมายถึงThenus orientalisซึ่งเป็นกุ้งน้ำทะเลจากตระกูลกุ้งก้ามกราม [21] [22] [23]กั้งทรูไม่ได้พื้นเมืองสิงคโปร์ แต่มักจะพบเป็นสัตว์เลี้ยงหรือเป็นชนิดแพร่กระจาย ( กุ้งเรนโบว์ ) ในพื้นที่น้ำที่กักเก็บน้ำจำนวนมากและเป็นที่รู้จักกันผลัดกันเป็นกุ้งน้ำจืด [24]

ซากดึกดำบรรพ์ของกั้งที่มีอายุมากกว่า 30 ล้านปีเป็นของหายาก แต่มีการค้นพบโพรงฟอสซิลตั้งแต่ชั้นที่เก่าแก่พอ ๆ กับพาลีโอโซอิกตอนปลายหรือเมโซโซอิกตอนต้น [25] [26]บันทึกที่เก่าแก่ที่สุดของParastacidaeอยู่ในออสเตรเลียและมีอายุ 115 ล้านปี [27]

กุ้งเครย์ฟิชมีความไวต่อการติดเชื้อเช่นโรคระบาดกุ้งและต่อสิ่งแวดล้อมรวมทั้งการทำให้เป็นกรด ในยุโรปพวกมันถูกคุกคามโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากโรคระบาดกุ้งซึ่งเกิดจากเชื้อราน้ำใน อเมริกาเหนือAphanomyces astaci ราน้ำนี้ได้รับการถ่ายทอดไปยังยุโรปเมื่อมีการนำกุ้งเครย์ฟิชสายพันธุ์อเมริกาเหนือเข้ามา [28]สายพันธุ์ของพืชและสัตว์Astacusโดยเฉพาะอย่างยิ่งความเสี่ยงที่จะติดเชื้อให้โรคระบาด coevolved สัญญาณกั้ง (พื้นเมืองตะวันตกของทวีปอเมริกาเหนือ) จะบุกส่วนของยุโรป [29]

ฝนกรดอาจทำให้เกิดปัญหากับกุ้งเครย์ฟิชทั่วโลก ในการทดลองระบบนิเวศทั้งหมดโดยจำลองฝนกรดที่Experimental Lakes Areaในออนแทรีโอประเทศแคนาดาประชากรกุ้งเครย์ฟิชล้มเหลวอาจเป็นเพราะโครงกระดูกของพวกมันอ่อนแอกว่าในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด [30]

ในหลายประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุโรปกุ้งเครย์ฟิชสายพันธุ์พื้นเมืองกำลังถูกคุกคามจากสายพันธุ์ที่นำเข้าโดยเฉพาะกุ้งสัญญาณ (Pacifastacus leniusculus) [31] [32]

การใช้งานของมนุษย์
กั้งต้มกับมันฝรั่งและข้าวโพด
สัตว์เลี้ยงกั้ง Procambarus clarkiiในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำจืด
จี้กั้งสีทอง Chiriquiปานามา c. คริสต์ศตวรรษที่ 11 ถึง 16

อาหาร

กุ้งเครย์ฟิชมีให้กินทั่วโลก เช่นเดียวกับกุ้งที่กินได้อื่น ๆ จะกินเพียงส่วนเล็ก ๆ ของร่างกายของกั้งเท่านั้น ในอาหารที่ปรุงส่วนใหญ่เช่นซุปบิสเคอร์และเอทูเฟจะเสิร์ฟเฉพาะส่วนหางเท่านั้น ในการต้มกุ้งหรืออาหารอื่น ๆ ที่นำเสนอเนื้อกุ้งทั้งหมดอาจรับประทานส่วนอื่น ๆ เช่นเนื้อก้ามปู [ ต้องการอ้างอิง ]

การผลิตกุ้งทั่วโลกมีศูนย์กลางอยู่ที่เอเชียโดยส่วนใหญ่เป็นประเทศจีน ในปี 2018 การผลิตในเอเชียคิดเป็น 95% ของอุปทานกุ้งของโลก [33]

ในสหรัฐอเมริกาการผลิตกุ้งเครย์ฟิชมีศูนย์กลางอยู่ที่หลุยเซียน่าโดยมีฟาร์มกุ้งเครย์ฟิช 93% ตั้งอยู่ในรัฐในปี 2018 [34]ในปี 1987 ลุยเซียนาผลิตกุ้งได้ 90% ที่เก็บเกี่ยวได้ในโลก 70% ซึ่งเป็น บริโภคในท้องถิ่น [35]ในปี 2007 กั้งเก็บเกี่ยวหลุยเซียเป็นประมาณ 54,800 ตันเกือบทั้งหมดของมันจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ [36]ประมาณ 70–80% ของกุ้งเครย์ฟิชที่ผลิตในหลุยเซียน่าคือProcambarus clarkii ( ปลากุ้งน้ำแดง) ส่วนที่เหลืออีก 20–30% เป็นProcambarus zonangulus (กุ้งแม่น้ำสีขาว) [37]ความต้องการทางโภชนาการที่เหมาะสมของกั้งน้ำจืดหรือข้อกำหนดสารอาหารของกุ้งเครย์ฟิชมีให้สำหรับผู้ผลิตอาหารสัตว์น้ำแล้ว[38]

เช่นเดียวกับกุ้งทุกกั้งไม่ได้เพียว ๆเพราะพวกเขาเป็นสัตว์น้ำที่ไม่ได้มีทั้งครีบและเครื่องชั่งน้ำหนัก [39]ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ถูกกินโดยชาวยิวที่สังเกตเห็น [40]

เหยื่อ

เครย์ฟิชเป็นเหยื่อของปลาเรย์ฟิชหลายชนิด[41]และมักใช้เป็นเหยื่อไม่ว่าจะมีชีวิตอยู่หรือมีเพียงเนื้อส่วนหาง พวกเขาเป็นเหยื่อที่เป็นที่นิยมสำหรับการจับปลาดุก , [42] Largemouth เบส , smallmouth เบส , ปลากะพง , [43] คอน , หอก[44]และปลาชนิดหนึ่ง เมื่อใช้กั้งสดเป็นเหยื่อนักตกปลาชอบที่จะเกี่ยวพวกมันไว้ระหว่างดวงตาโดยเจาะทะลุจะงอยปากแหลมที่แข็งซึ่งไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ดังนั้นจึงยังคงมีการเคลื่อนไหวมากขึ้น [45]

เมื่อใช้กุ้งเป็นเหยื่อสิ่งสำคัญคือต้องตกปลาในสภาพแวดล้อมเดียวกับที่พวกมันถูกจับ มหาวิทยาลัยรัฐอิลลินอยส์รายงานที่มุ่งเน้นไปที่การศึกษาดำเนินการในแม่น้ำฟ็อกซ์และเดสเพลนแม่น้ำลุ่มน้ำระบุว่ากั้งสนิมจับครั้งแรกเป็นเหยื่อในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันถูกทิ้งลงไปในน้ำและ "outcompeted กั้งวอเทอร์เนทีฟ". [46]การศึกษาอื่น ๆ ยืนยันว่าการขนส่งกุ้งไปยังสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันได้นำไปสู่ปัญหาทางนิเวศวิทยาต่างๆรวมถึงการกำจัดพันธุ์พื้นเมือง [47] การขนส่งกุ้งเครย์ฟิชเป็นเหยื่อสดยังมีส่วนทำให้หอยม้าลายแพร่กระจายไปตามทางน้ำต่างๆทั่วยุโรปและอเมริกาเหนือเนื่องจากเป็นที่รู้กันดีว่าพวกมันยึดติดกับโครงกระดูกภายนอกของกุ้งเครย์ฟิช [48] [49] [50]

สัตว์เลี้ยง

กุ้งเครย์ฟิชถูกเลี้ยงไว้เป็นสัตว์เลี้ยงในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำจืด พวกมันชอบอาหารเม็ดกุ้งหรือผักต่างๆ แต่จะกินอาหารปลาเขตร้อนอาหารปลาปกติเวเฟอร์สาหร่ายและปลาตัวเล็ก ๆ ที่จับได้ด้วยกรงเล็บ รายงานโดยกรมอุทยานแห่งชาติ[51]รวมทั้งวิดีโอและรายงานประวัติโดยเจ้าของตู้ปลา[52]ระบุว่ากุ้งเครย์ฟิชจะกินโครงกระดูกภายนอกที่ลอกคราบของพวกมัน "เพื่อกู้แคลเซียมและฟอสเฟตที่มีอยู่ในตัวกลับคืนมา" [51]ในฐานะสัตว์กินพืชทุกชนิดกั้งจะกินเกือบทุกอย่าง ดังนั้นพวกเขาอาจสำรวจความสามารถในการกินของพืชในตู้ปลาในตู้ปลา อย่างไรก็ตามกุ้งเครย์ฟิชแคระส่วนใหญ่เช่นCambarellus patzcuarensisจะไม่ขุดหรือกินพืชในตู้ปลาที่มีชีวิตอย่างทำลายล้าง [53]

ในบางประเทศเช่นสหราชอาณาจักร , สหรัฐอเมริกา , ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์นำเข้ากุ้งคนต่างด้าวที่มีอันตรายต่อแม่น้ำท้องถิ่น ทั้งสามสายพันธุ์ที่นำเข้าโดยทั่วไปจากยุโรปอเมริกามีOrconectes limosus , Pacifastacus leniusculusและกุ้งแดง [28]กุ้งเครย์ฟิชอาจแพร่กระจายไปในแหล่งน้ำที่แตกต่างกันเนื่องจากตัวอย่างที่จับมาเป็นสัตว์เลี้ยงในแม่น้ำสายหนึ่งมักจะถูกปล่อยลงในแหล่งกักเก็บที่แตกต่างกัน มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดความเสียหายต่อระบบนิเวศเมื่อมีการนำกุ้งเครย์ฟิชเข้าสู่แหล่งน้ำที่ไม่ใช่ถิ่นกำเนิด: เช่นโรคระบาดกุ้งในยุโรปหรือการนำยับบี้ ( Cherax destructor ) เข้าสู่ท่อระบายน้ำทางตะวันออกของ Great Dividing Range ในออสเตรเลีย [54]

สายพันธุ์แมวมอง

โรงเบียร์ Protivin ในสาธารณรัฐเช็กใช้กุ้งเครย์ฟิชที่ติดตั้งเซ็นเซอร์เพื่อตรวจจับการเปลี่ยนแปลงในร่างกายหรือการเคลื่อนไหวของชีพจรเพื่อตรวจสอบความบริสุทธิ์ของน้ำที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ สิ่งมีชีวิตเหล่านี้จะถูกเก็บไว้ในตู้ปลาที่เลี้ยงด้วยน้ำจากแหล่งธรรมชาติในท้องถิ่นเดียวกับที่ใช้ในการต้มเบียร์ หากกุ้งสามตัวขึ้นไปมีการเปลี่ยนแปลงของพัลส์พนักงานจะทราบว่ามีการเปลี่ยนแปลงในน้ำและตรวจสอบพารามิเตอร์ [55]

นักวิทยาศาสตร์ยังตรวจสอบกุ้งในป่าในแหล่งน้ำตามธรรมชาติเพื่อศึกษาระดับมลพิษที่นั่น [55] [56] [57]

  1. ^ คริสตอฟนีดอน; โยฮันเนสปีเตอร์มันน์; ปีเตอร์เชฟเฟล; Bernd Scheibe (1971). พืชและสัตว์ (Pflanzen und Tiere) ไลป์ซิก: Urania Verlag
  2. ^ "กั้ง" . พจนานุกรมภาษาอังกฤษออกซ์ฟอร์ด (ฉบับออนไลน์) สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด (ต้องสมัครสมาชิกหรือเป็นสมาชิกสถาบันที่เข้าร่วม )
  3. ^ Wedgwood, Hensleigh (1855). "ในการเท็จ Etymologies" ธุรกรรมของสมาคมปรัชญา (6): 65.
  4. ^ ซีดับบลิวฮาร์ทจูเนียร์ (1994). "พจนานุกรมชื่อกุ้งน้ำจืดที่ไม่ใช่วิทยาศาสตร์ (Astacoidea และ Parastacoidea) รวมถึงคำและวลีอื่น ๆ ที่มีชื่อกั้ง" ผลงานมิ ธ โซเนียนมานุษยวิทยา 38 (38): 1–127. ดอย : 10.5479 / si.00810223.38.1 . hdl : 10088/1372 . S2CID  86017542
  5. ^ Pableaux Johnson "Mudbug Madness: Crawfish" . หมาบายู. ที่เก็บถาวรจากเดิมเมื่อวันที่ 19 สิงหาคม 2006 สืบค้นเมื่อ28 สิงหาคม 2549 .
  6. ^ เบิร์ตโวซ์; สก็อตเอโกลเดอร์ "การสำรวจภาษาถิ่น" . มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด. สืบค้นเมื่อ30 กันยายน 2549 .
  7. ^ "เกี่ยวกับสมาคมโหราศาสตร์ระหว่างประเทศ" . สืบค้นจากต้นฉบับเมื่อ 5 เมษายน 2548.
  8. ^ ฮอร์ตันเอชฮอบส์จูเนียร์ (1974). "เรื่องย่อของครอบครัวและสกุลของกุ้งเครย์ฟิช (Crustacea: Decapoda)" ผลงานมิ ธ โซเนียนเพื่อสัตววิทยา 164 (164): 1–32. ดอย : 10.5479 / si.00810282.164 . S2CID  86685246
  9. ^ แครนดัลคี ธ เอ; เดอเกรฟแซมมี่ (2017). "จำแนกปรับปรุงของ crayfishes น้ำจืด (Decapoda: Astacidea) ของโลกที่มีรายชื่อสปีชีส์ที่สมบูรณ์แบบ" วารสารชีววิทยาครัสเตเชียน . 37 (5) ดอย : 10.1093 / jcbiol / rux070 .
  10. ^ สตีฟพอลล็อค (2548). ประจักษ์พยานนิเวศวิทยา นิวยอร์ก , สหรัฐอเมริกา : Dorling Kindersley ISBN 978-0-7894-5581-9.
  11. ^ "ความกุ้ง - รัฐหลุยเซียนาของรัฐ Crustacean" โปรไฟล์อเมริกัน 11 สิงหาคม 2545 . สืบค้นเมื่อ25 พฤศจิกายน 2560 .
  12. ^ “ ครอว์ฟิชรัฐลุยเซียนาครัสเตเชียน” . รัฐหลุยเซียน่า - กรมการปกครอง. สืบค้นเมื่อ25 พฤศจิกายน 2560 .
  13. ^ "Crawfish ฝังรากลึกในวัฒนธรรมหลุยเซียน่า" . เสียงของอเมริกา 19 เมษายน 2559 . สืบค้นเมื่อ25 พฤศจิกายน 2560 .
  14. ^ Gutierrez, C. Paige (1 มกราคม 2555). Cajun Foodways . สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยมิสซิสซิปปี หน้า 78. ISBN 9781604736021. สืบค้นเมื่อ25 พฤศจิกายน 2560 .
  15. ^ “ กุ้งมังกรน้ำจืดยักษ์แทสเมเนียน ( Astacopsis gouldi )” . กรมสิ่งแวดล้อม, น้ำประเพณีและศิลปะ 9 กุมภาพันธ์ 2550 . สืบค้นเมื่อ16 มีนาคม 2553 .
  16. ^ คณะกรรมการวิทยาศาสตร์การประมง (2556). "The Murray กั้ง - Euastacus armatus เป็นช่องโหว่ชี่" (PDF) ปส. กรมอุตสาหกรรมพื้นฐาน. สืบค้นเมื่อ11 มีนาคม 2562 .
  17. ^ ไมเคิลพีแมสเซอร์; เดวิดบี. รูส (1997). "กุ้งก้ามแดงออสเตรเลีย" (PDF) . สิ่งพิมพ์ SRAC (244). สืบค้นจากต้นฉบับ (PDF)เมื่อ 13 พฤษภาคม 2548.
  18. ^ "โคอุระ" . NIWA 26 พฤษภาคม 2552 . สืบค้นเมื่อ18 กันยายน 2555 .
  19. ^ “ กุ้งมังกรร็อคล็อบสเตอร์และกั้ง” . พิพิธภัณฑ์ออสเตรเลียตะวันตก สืบค้นเมื่อ30 พฤศจิกายน 2562 .
  20. ^ แฮโรลด์ดับเบิลยูซิมส์จูเนียร์ (1965) "ขอเรียกกุ้งมังกรว่า" spiny lobster " ". ครัสเตเชียน่า . 8 (1): 109–110 ดอย : 10.1163 / 156854065X00613 . JSTOR  20102626
  21. ^ “ กั้งพริกหวาน (龙马精神)” . mywoklife.com . 13 กุมภาพันธ์ 2553.
  22. ^ "FAR OCEAN SEA PRODUCTS (PRIVATE) LIMITED" . dollarvietnam.com .
  23. ^ คลาสสิกเอเชียก๋วยเตี๋ยว มาร์แชลคาเวนดิช 2550. ISBN 978-9812613356.
  24. ^ เชนท. อาหมวย; คาร์เรน CJ Yeo (2007). "ประชากรที่ดุร้ายของกุ้งก้ามแดงออสเตรเลีย ( Cherax quadricarinatus von Martens ) ในแหล่งน้ำประปาของสิงคโปร์" . Biol รุกราน 9 (8): 943–946 ดอย : 10.1007 / s10530-007-9094-0 .
  25. ^ Alycia L. Rode & Loren E.Babcock (2003). "วิวัฒนาการของฟอสซิลและกั้งน้ำจืดที่ยังหลงเหลืออยู่และกุ้งก้ามกรามไตที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด". วารสารชีววิทยาครัสเตเชียน . 23 (2): 418–435 ดอย : 10.1651 / 0278-0372 (2003) 023 [0418: POFAEF] 2.0.CO; 2 . JSTOR  1549646 .
  26. ^ Baucon, a, Ronchi, a, Felletti เอฟ, เนเดอร์วัลโญ่, C. 2014 วิวัฒนาการของกุ้งที่ขอบของวิกฤตสิ้น Permian นี้: การวิเคราะห์ ichnonetwork ของการสืบทอดนภสินธุ์ Nurra (Permian-Triassic, ซาร์ดิเนียอิตาลี) Palaeogeography, Palaeoclimatology, Palaeoecology, 410. บทคัดย่อดูได้ที่ http://www.tracemaker.com
  27. ^ มหาวิทยาลัยเอมอรี (12 กุมภาพันธ์ 2551). "เก่าแก่ที่สุดฟอสซิลกุ้งออสเตรเลียให้หายไปเชื่อมโยงวิวัฒนาการ" ScienceDaily .
  28. ^ เจมส์อาร์ลี (5 ธันวาคม 2541). "กรณีศึกษา TED Crayfish Plague # 478 European Crayfish Dispute" . สืบค้นจากต้นฉบับเมื่อ 10 มกราคม 2552 . สืบค้นเมื่อ20 มกราคม 2551 .
  29. ^ "พันธุ์สัตว์น้ำที่ไม่ใช่ถิ่นกำเนิด - Pacifastacus leniusculus" . สืบค้นเมื่อ6 กรกฎาคม 2563 .
  30. ^ "นักวิทยาศาสตร์แคนาดาอธิบายถึงวิธีการฝนกรดจะยังคงทำเครื่องหมาย" IISD ทดลองทะเลสาบพื้นที่ 16 พฤษภาคม 2561 . สืบค้นเมื่อ6 กรกฎาคม 2563 .
  31. ^ https://blog.invasive-species.org/2019/12/19/invading-europes-waterways-the-crayfish-occupation/
  32. ^ https://theconversation.com/invasive-species-why-britain-cant-eat-its-way-out-of-its-crayfish-problem-147961
  33. ^ "การผลิตสัตว์น้ำทั่วโลก: Procambarus clarkii, 1990-2018" . FAO กองประมง . องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ. สืบค้นเมื่อ21 มีนาคม 2564 .
  34. ^ "ตาราง 18. ขาย Crustacean โดยสปีชี่: 2018 และ 2013" (PDF) สำมะโนเกษตร 2561 . USDA, การเกษตรแห่งชาติบริการสถิติ สืบค้นเมื่อ21 มีนาคม 2564 .
  35. ^ Larry W. de la Bretonne Jr. และ Robert P. Romaire (1990) "กุ้งผลิต: เก็บเกี่ยว, การตลาดและเศรษฐศาสตร์" (PDF) สิ่งพิมพ์ SRAC (242). สืบค้นจากต้นฉบับ (PDF)เมื่อ 12 ธันวาคม 2553.
  36. ^ "1978-2007: หลุยเซียสรุปเกษตรและทรัพยากรธรรมชาติ" (PDF) ศูนย์การเกษตรมหาวิทยาลัยแห่งรัฐหลุยเซียน่าแบตันรูชลุยเซียนา 2552. สืบค้นจากต้นฉบับ (PDF)เมื่อ 2 เมษายน 2555.
  37. ^ "ความแตกต่างระหว่างปลาตีนแดงกับกุ้งแม่น้ำขาว" . รัฐหลุยเซียศูนย์เกษตรมหาวิทยาลัย ที่เก็บถาวรจากเดิมเมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม 2011 สืบค้นเมื่อ25 กุมภาพันธ์ 2552 .
  38. ^ ลันดาโรมัน; รอย, Koushik; Dvorak, Petr; คูบา, อันโตนิน; Mraz, ม.ค. (2020) "รีไซเคิลขยะ biofloc เป็นแหล่งโปรตีนนวนิยายสำหรับกั้งพิเศษด้วยการอ้างอิงกับมาตรฐานทางโภชนาการกั้งและวิถีการเจริญเติบโต" รายงานทางวิทยาศาสตร์ 10 (1): 19607. Bibcode : 2020NatSR..1019607L . ดอย : 10.1038 / s41598-020-76692-0 . PMC  7658255 PMID  33177672
  39. ^ "กำหนดโคเชอร์" . สามเหลี่ยมเค. สืบค้นเมื่อ1 ธันวาคม 2553 .
  40. ^ Meyer-Rochow, Victor Benno (2009). "ข้อห้ามอาหาร: ต้นกำเนิดและวัตถุประสงค์ของพวกเขา" วารสารชาติพันธุ์วิทยาและ Ethnomedicine . 5–18 : 18. ดอย : 10.1186 / 1746-4269-5-18 . PMC  2711054 PMID  19563636
  41. ^ Web, Animal Diversity (16 กันยายน 2545). "เด็กสอบถามข้อมูลของหลากหลายชนิด Orconectes propinquus เหนือ Clearwater กั้ง: ข้อมูล" BioKIDS . สืบค้นเมื่อ27 กรกฎาคม 2561 .
  42. ^ Samsel, Jeff (5 สิงหาคม 2548). “ เหยื่อปลาดุก 5 ตัว” . เกมและปลา สืบค้นเมื่อ13 กุมภาพันธ์ 2564 .
  43. ^ "ข้อเท็จจริงและข้อมูลการให้อาหารเบสลาย" . Bass Fishing ปรมาจารย์ 4 มีนาคม 2558 . สืบค้นเมื่อ27 กรกฎาคม 2561 .
  44. ^ "กุญแจสำคัญในการ Locating เบสตาลหรือหอก" ตลกตกปลาและตกปลาเสื้อยืดของขวัญ - ปลาใบหน้า 25 สิงหาคม 2017 ที่จัดเก็บจากเดิมในวันที่ 27 กรกฎาคม 2018 สืบค้นเมื่อ27 กรกฎาคม 2561 .
  45. ^ Bean, Richard Alden (6 เมษายน 2554). "กั้ง: สปริงเหยื่อเบสอะไรดีกว่ากัน" . เกมและปลา สืบค้นเมื่อ27 กรกฎาคม 2561 .
  46. ^ "ฟ็อกซ์และเดสเพลนแม่น้ำสันปันน้ำ" (PDF) แนวโน้มที่สำคัญในรัฐอิลลินอยส์ระบบนิเวศ รัฐอิลลินอยส์ของกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติ พ.ศ. 2544
  47. ^ หน่วยเฉพาะกิจพันธุ์สัตว์น้ำรำคาญเทนเนสซี (2550). แผนเทนเนสซีน้ำรำคาญชี่บริหาร (PDF) สำนักงานทรัพยากรสัตว์ป่ารัฐเทนเนสซี
  48. ^ "ฮาวายการวิเคราะห์ความเสี่ยงและการบริหารจัดการสำหรับ Dreissenid หอย" (PDF) ปลาและสัตว์ป่าของสหรัฐฯ 2555 น. 3 . สืบค้นเมื่อ27 กรกฎาคม 2561 .
  49. ^ "หอยแมลงภู่ม้าลาย (Dreissena polymorpha) - Species Profile" . พันธุ์สัตว์น้ำที่ไม่ใช่ชนพื้นเมือง . 16 พฤศจิกายน 2548 . สืบค้นเมื่อ27 กรกฎาคม 2561 .
  50. ^ เจทอมป์สัน; ฉ. ปาร์ชาโซ; ก. อัลไพน์; J. Cloern; บีโคล; โอ. คทา; เจเอ็ดมันด์; เจเบย์โลซิส; เอส. ลูม่า; F. Nichols (13 ธันวาคม 2550). "ประวัติความเป็นมาและผลของการที่แปลกใหม่ชนิดที่พบใน San Francisco Bay" การสำรวจทางธรณีวิทยาของสหรัฐอเมริกา .
  51. ^ abebault (พฤษภาคม 2013). “ ข้อเท็จจริงกั้ง” . Google สืบค้นเมื่อ27 กรกฎาคม 2561 .
  52. ^ "YouTube" YouTube 12 เมษายน 2561 . สืบค้นเมื่อ27 กรกฎาคม 2561 .
  53. ^ เจอรัลด์พอตเทิร์น “ กั้งส้มแคระเม็กซิกันCambarellus patzcuarensis. สืบค้นเมื่อ13 ตุลาคม 2553 .
  54. ^ Coughran, J, Mccormack, R, Daly, G (2009). "โยกย้ายของ destructor Yabby Cherax เข้า drainages ตะวันออกของนิวเซาธ์เวลส์ออสเตรเลีย" ออสเตรเลียนักสัตววิทยา 35 : 100–103 ดอย : 10.7882 / AZ.2009.009 . สืบค้นเมื่อ10 พฤษภาคม 2561 .CS1 maint: หลายชื่อ: รายชื่อผู้เขียน ( ลิงค์ )
  55. ^ Hanrahan, Mark (27 กันยายน 2560). "พนักงานกั้งความช่วยเหลือสาธารณรัฐเช็ Brewery เก็บน้ำบริสุทธิ์เป็นได้" สำนักข่าวรอยเตอร์ทีวี ที่เก็บถาวรจากเดิมเมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2019 สืบค้นเมื่อ25 ตุลาคม 2562 .
  56. ^ “ น้ำสะอาด” . นิตยสารมิสซูรีอนุรักษ์ ฉบับ. 69 เลขที่ 11. กรมอนุรักษ์มิสซูรี พฤศจิกายน 2551 . สืบค้นเมื่อ25 ตุลาคม 2562 .
  57. ^ ชิลเดอร์แมน, PAEL; Moonen, EJC; มาส LM; เวลฉัน.; Kleinjans, JCS (1999). "การใช้กุ้งเครย์ฟิชในการศึกษาทางชีวภาพของมลพิษสิ่งแวดล้อมในแม่น้ำมิวส์". ecotoxicology สิ่งแวดล้อมและความปลอดภัย 44 (3): 241–252 ดอย : 10.1006 / eesa.1999.1827 . ISSN  0147-6513 PMID  10581118 .